La cueillette s’est achevée

mercredi 22 juillet 2015

Tél : 07-77-77-10-52

Ongi etorri

 

 

Un vaste verger de myrtillers cultivé?
en agriculture biologique

Le Domaine Xixtaberri est situé sur les coteaux de l’Ursuia à Cambo les Bains. Le panorama sur la Rhune et l’océan au loin, y est magnifique, le silence n’est troublé que par le chant des oiseaux et les myrtilles sont délicieuses.

Durant la cueillette de fruits ouverte au public, il y règne une effervescence et une bonne humeur qui procurent joie et convivialité aux cueilleurs petits et grands qui attendent cet évènement avec impatience.

C’est un vaste verger de 2300 pieds de myrtillers cultivés en?Agriculture?Biologique.
Durant l’année les travaux agricoles se concentrent essentiellement sur la?taille, sur le?défrichage?(ronces et ajoncs à profusion) et le?désherbage.
Toutes ces opérations sont lentes et fastidieuses car elles sont effectuées manuellement et la repousse est systématique.

Des?ruches?situées à proximité favorisent la pollinisation des fleurs et Babou, un?cheval?à la retraite, fait bénéficier le terrain de son fumier !

L’été, la?cueillette?ouverte au public (sans limite d’age) se déroule sur environ 6 semaines, de juin à début ao?t selon les saisons. En parallèle et ensuite, la?transformation?des fruits en jus, vinaigres, coulis et confitures est réalisée sur place.

Le choix de l’Agriculture?Biologique permet :

  • d’offrir d’excellents fruits sains dépourvus d’engrais chimiques, de pesticides et de fongicides
  • de préserver la qualité des sols
  • de favoriser la biodiversité

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